Advanced Culinary Arts Certificate of Achievement
Saddleback College · Mission Viejo, CA
- Costo
- $3,797
- Duración
- 104 semanas
- Trabajando 6 meses después
- 85%
Los nombres de los programas, sus descripciones y los nombres de las ocupaciones aparecen aquí en inglés, porque es el único idioma en que los publican los registros federales y estatales. Todo lo demás en esta página está traducido.
Qué pasó con quienes tomaron este programa
- Personas inscritas
- 2,272
- Terminaron el programa
- 35%Con base en 1,686 personasPrograma típico de California: 85% de 1,951 que reportanEsa mediana agrupa todos los programas de California que reportaron esta medida, sin importar su duración, credencial o campo, y deja fuera los que no reportaron nada. Es un punto de referencia, no una calificación de este programa.
- Trabajando 6 meses después
- 85%Programa típico de California: 69% de 1,690 que reportanEsa mediana agrupa todos los programas de California que reportaron esta medida, sin importar su duración, credencial o campo, y deja fuera los que no reportaron nada. Es un punto de referencia, no una calificación de este programa.
- Ingresos en un trimestre después
- $4,463Los ingresos de un solo trimestre, unos tres meses, no un salario anual. No los compare directamente con el pago anual de la ocupación.Programa típico de California: $10,900 de 1,339 que reportanEsa mediana agrupa todos los programas de California que reportaron esta medida, sin importar su duración, credencial o campo, y deja fuera los que no reportaron nada. Es un punto de referencia, no una calificación de este programa.
Los empleos para los que capacita
Esto describe el trabajo que hace la gente, no las clases que enseña este programa. Viene del Departamento de Trabajo de EE. UU., que pregunta a quienes ya hacen ese trabajo. El Departamento lo publica solo en inglés, así que los nombres de los oficios y las frases de abajo quedan en inglés en esta página.
Prepara para más de una ocupación. La perspectiva mostrada es la más débil de ellas.
Sin cifras regionales para la ciudad de este programa
Mission Viejo no es una de las áreas metropolitanas o rurales que California nombra al publicar salarios y vacantes. Las cifras de un área vecina se verían igual que una respuesta correcta, así que no se muestra ninguna y las cifras estatales quedan solas. Cerca de la mitad de los programas de California están en esta situación.
Chefs and Head Cooks
En los anuncios de empleo puede aparecer como: Chef · Cook · Head Cook · Sous Chef
Parte de lo que hace la gente en este trabajo. El Departamento califica qué tan importante es cada tarea, y aquí aparecen en ese orden.
- Monitor sanitation practices to ensure that employees follow standards and regulations.
- Instruct cooks or other workers in the preparation, cooking, garnishing, or presentation of food.
- Supervise or coordinate activities of cooks or workers engaged in food preparation.
- Order or requisition food or other supplies needed to ensure efficient operation.
Ver 4 tareas más de este trabajo
- Inspect supplies, equipment, or work areas to ensure conformance to established standards.
- Check the quantity and quality of received products.
- Check the quality of raw or cooked food products to ensure that standards are met.
- Estimate amounts and costs of required supplies, such as food and ingredients.
- Pago típico en California
- $66,134al año
- Vacantes proyectadas
- 43,670
- Cambio proyectado
- +11%
- Normalmente requiere
- Diploma de preparatoria o equivalente
Cómo se entra
- Experiencia previa necesaria
- 5 años o más en un trabajo parecido
- Capacitación después de la contratación
- Ninguna
La mayoría de quienes consiguen este trabajo ya pasaron 5 años o más en uno parecido. Terminar este programa puede no bastar por sí solo. Pregunte a la institución quién contrata a sus egresados y qué hicieron esas personas antes.
Son las respuestas del gobierno federal sobre la ocupación, no reglas que ponga esta institución. California publica las mismas dos respuestas para cada uno de estos trabajos.
Qué estudió en realidad la gente que tiene este trabajo
Lo más común: Diploma de preparatoria — el 32% de quienes hacen este trabajo.
California dice que este trabajo suele requerir: Diploma de preparatoria o equivalente. El 17% de quienes lo hacen llegó menos lejos que eso.
- Sin diploma de preparatoria
- 17%
- Diploma de preparatoria
- 32%
- Empezó la universidad, sin título
- 20%
- Título de dos años
- 16%
- Título de cuatro años
- 12%
- Maestría
- 2%
- Doctorado o título profesional
- 0.7%
Aquí se cuenta a personas que ya tienen este trabajo, en todo Estados Unidos. Todas las demás cifras de esta página son de California, y el gobierno federal no publica una versión estatal de esta. Es lo que la gente tiene, no una regla sobre a quién contratan. Una fila pequeña no significa que a usted lo rechazarían, y una grande no es promesa de empleo.
First-Line Supervisors of Food Preparation and Serving Workers
Sueldo, contratación y qué estudió la gente
En los anuncios de empleo puede aparecer como: Kitchen Manager · Cafeteria Manager · Dietary Supervisor · Kitchen Supervisor
- Compile and balance cash receipts at the end of the day or shift.
- Forecast staff, equipment, and supply requirements, based on a master menu.
- Assess nutritional needs of patients, plan special menus, supervise the assembly of regular and special diet trays, and oversee the delivery of food trolleys to hospital patients.
- Perform personnel actions, such as hiring and firing staff, providing employee orientation and training, and conducting supervisory activities, such as creating work schedules or organizing employee time sheets.
Ver 3 tareas más de este trabajo
- Record production, operational, and personnel data on specified forms.
- Resolve customer complaints regarding food service.
- Estimate ingredients and supplies required to prepare a recipe.
- Pago típico en California
- $48,170al año
- Vacantes proyectadas
- 209,550
- Cambio proyectado
- +10.2%
- Normalmente requiere
- Diploma de preparatoria o equivalente
Cómo se entra
- Experiencia previa necesaria
- Menos de 5 años en un trabajo parecido
- Capacitación después de la contratación
- Ninguna
Los empleadores suelen esperar algo de tiempo en un trabajo parecido, además de la capacitación. Pregunte a la institución qué hicieron sus egresados antes de ser contratados.
Qué estudió en realidad la gente que tiene este trabajo
Lo más común: Diploma de preparatoria — el 36% de quienes hacen este trabajo.
California dice que este trabajo suele requerir: Diploma de preparatoria o equivalente. El 11% de quienes lo hacen llegó menos lejos que eso.
- Sin diploma de preparatoria
- 11%
- Diploma de preparatoria
- 36%
- Empezó la universidad, sin título
- 27%
- Título de dos años
- 10%
- Título de cuatro años
- 14%
- Maestría
- 2%
- Doctorado o título profesional
- 0.5%
Cooks, Private Household
Sueldo, contratación y qué estudió la gente
En los anuncios de empleo puede aparecer como: Private Chef · Personal Chef · Personal Private Chef · Certified Personal Chef (CPC)
- Peel, wash, trim, and cook vegetables and meats, and bake breads and pastries.
- Cool, package, label, and freeze foods for later consumption and provide instructions for reheating.
- Plan menus according to employers' needs and diet restrictions.
- Shop for or order food and kitchen supplies and equipment.
Ver 3 tareas más de este trabajo
- Prepare meals in private homes according to employers' recipes or tastes, handling all meals for the family and possibly for other household staff.
- Keep records pertaining to menus, finances, and other business-related issues.
- Stock, organize, and clean kitchens and cooking utensils.
- Pago típico en California
- No reportado
- Vacantes proyectadas
- 6,310
- Cambio proyectado
- +2.4%
- Normalmente requiere
- Certificado postsecundario sin título
Cómo se entra
- Experiencia previa necesaria
- Menos de 5 años en un trabajo parecido
- Capacitación después de la contratación
- Ninguna
Los empleadores suelen esperar algo de tiempo en un trabajo parecido, además de la capacitación. Pregunte a la institución qué hicieron sus egresados antes de ser contratados.
Qué estudió en realidad la gente que tiene este trabajo
Lo más común: Diploma de preparatoria — el 42% de quienes hacen este trabajo.
California dice que este trabajo suele requerir: Certificado postsecundario sin título. Eso no es uno de los niveles de abajo, así que no hay manera de contar cuánta gente lo cumple.
- Sin diploma de preparatoria
- 27%
- Diploma de preparatoria
- 42%
- Empezó la universidad, sin título
- 18%
- Título de dos años
- 6%
- Título de cuatro años
- 6%
- Maestría
- 0.9%
- Doctorado o título profesional
- 0.3%
Además se mide en una escala distinta de la de «Suele requerir» arriba, así que no se pueden restar una de otra.
Detalles del programa
Este es un programa híbrido o combinado: se imparte tanto de manera presencial como en línea.
he Advanced Culinary Arts Certificate of Achievement program prepares students for many contemporary employment opportunities within the restaurant and hospitality industries as professional culinarians. Some of these positions include, but are not limited to, institution and cafeteria cooks, private household cooks, food preparation workers, food service managers, chefs and head cooks, first line supervisors of food preparation and serving workers, and line and prep cooks in all areas of restaurant and hospitality industries. The program offers coursework for both career training and professional improvement. Students will be provided with the essential skills of sanitation, foundational and advanced cooking and baking, various ethnic and regional cuisines, as well as operations and production in order to reach their career goals and to be competitive in the marketplace.
Puede que alguien más pague este programa
Esta sección se tradujo sin revisión profesional y la versión en inglés es la de referencia. Si algo aquí no queda claro, pregúntelo en el centro: son ellos quienes deciden.
Este programa estaba en la Lista de Instituciones de Capacitación Elegibles de California (Eligible Training Provider List) cuando el estado la reportó por última vez al Departamento de Trabajo de EE. UU. (2026-08-04). Los programas de esa lista se pueden pagar mediante una Cuenta Individual de Capacitación (Individual Training Account). Las inscripciones en la lista se renuevan cada cierto tiempo y pueden vencer, así que un programa que estaba en la lista en esa fecha puede no estar hoy. Pregunte antes de contar con ello.
El lugar donde preguntar es un America's Job Center of California
En un centro integral (comprehensive center) se puede acceder a los programas de todos los socios obligatorios; un sitio afiliado (affiliate site) ofrece algunos de ellos. El Departamento de Desarrollo del Empleo de California remite a la gente al buscador de CareerOneStop para encontrar uno. Conviene comunicarse con un centro antes de ir: el estado advierte que su propio personal no está físicamente en todas las oficinas.
La regla: 20 CFR 678.305 — What is a comprehensive one-stop center? · 20 CFR 678.310 — What is an affiliated site? · California EDD — Office Locator
Orange County Workforce Solutions CenterSitio afiliado
Teléfono: 866-500-6587
28202 Cabot RoadSuite 140Laguna Niguel, CA 92677a unas 3.9 millas
Horario: Monday-Friday 9am-6pm, Saturday 9am-1pm
Tiene representante para personas veteranas
Orange County Workforce Solutions Center- Mobile Unit -Sitio afiliado
Teléfono: 866-500-6587
1300 S. Grand AvenueUse this link to find location-https://www.ocworkforce-solutions.com/mobile-unitSanta Ana, CA 92705a unas 15.3 millas
Horario: Varies- Check website to book
Santa Ana WORK CenterCentro integral
Teléfono: 714-565-2600
801 West Civic Center Drive,Suite 200Santa Ana, CA 92701a unas 17.1 millas
Horario: Monday - Friday 8:00 a.m. - 5:00 p.m.
Tiene representante para personas veteranas
Las distancias son en línea recta, así que el trayecto es más largo. Llame antes de ir: los horarios que aparecen aquí son los que publicó el directorio federal, y el estado advierte que su propio personal no está en todas las oficinas.
Encuentre un centro en cualquier parte de California y consulte qué hay hoy en la lista:
CareerOneStop — American Job Center Finder (U.S. DOL) · California EDD — Office Locator · California EDD — Eligible Training Provider List
Cómo se paga esto y qué preguntar →
Si a una persona le pagan o no un programa lo deciden su junta local de desarrollo laboral y el personal del America's Job Center que la entrevista: no lo decide este sitio, ni lo decide la institución de capacitación. California tiene 45 áreas locales de desarrollo laboral y cada una fija sus propias políticas, así que la respuesta puede ser distinta para dos personas de condados vecinos. Nada de lo que dice esta página es una promesa de financiamiento ni una determinación de elegibilidad.
Las reglas que se citan aquí y los sitios estatales y federales enlazados están publicados en inglés.
Cómo se obtienen las cifras de este sitio y qué no le dicen →